咖喱是我比较喜欢的一种调味料,平时都是咖喱牛肉,咖喱鸡,今天试试咖喱牛肉丸,作出来的味道还是很不错的。牛肉丸是在市场买回来现成的,这种潮州牛肉丸,制作非常的讲究,用木棍敲出来的,肌肉间的组织还藕断丝连,吃起来非常的爽口,而且有弹性,没尝过,很难领略那种感觉,呵呵。