煎鱼 独家

1.洗净的鳎目鱼🐠（我是提前洗好的直接从冰箱里拿出来解冻）放入少许料酒，白醋，盐，姜丝腌制二十分钟。

2.取一大碗，少许面粉和盐用清水调成面糊（这一步忘拍了）将腌制好的鱼蘸上少许面糊。

3.电饼铛预热后倒入少许玉米油，依次放入鱼煎制。

4.两面金黄即可。