青椒土豆丝

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青椒土豆丝

最近重新回归了，之前停滞了一年多，终于把人生大事完成了。以后除了家常菜还会分享宝宝辅食哦，喜欢的朋友可以关注我。这道菜，新手厨娘上路必经之路，青椒土豆丝，番茄炒蛋，我想没人不爱它吧。

主料

辅料

青椒土豆丝的做法步骤

1.土豆擦丝，青椒切丝。过水洗一下，土豆淀粉比较多，洗完泡在清水里。我用的是不辣的青椒，有喜欢辣的朋友也可以加两个尖椒出味。
2.锅内入油，大火。
3.油热后下入控干水的青椒土豆丝，快速翻炒
4.待土豆丝变软后加入盐翻炒均匀
5.出锅前加入蚝油提鲜。
6.蚝油不要加太多，会影响土豆丝颜色。
7.成品图。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的朋友可以放两个尖椒出味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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