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爆炒鸭肉
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未知
主料
带骨鸭肉
1块
葱
1颗
蒜
1颗
尖椒
5颗
青椒
4颗
姜
1块
辅料
豆瓣酱
1勺
花椒
20颗
盐
1勺
料酒
1勺
酱油
1勺
生抽
1勺
鸡精
1勺
十三香
1勺
爆炒鸭肉的做法步骤
1.
已经炒好了的,想学的朋友请看以下步骤了解一下
2.
鸭子剁好
3.
青椒尖椒切块,葱切段,姜切成片
4.
鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净
5.
凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香,爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒
6.
倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味
7.
倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒
8.
出锅时撒上葱段及鸡精即可
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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