地三鲜

1.首先先把所有配菜洗净切好。

2.土豆滚刀切块油炸至金黄起锅备用

3.茄子滚刀油炸至金黄起锅备用

4.然后果里放少许油下配料（大蒜，豆瓣酱，酱油）再放辣椒翻炒，最后放炸好的土豆和茄子混合炒均放葱花起锅，超级下饭！