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蒸滑鸡
凤记美食
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蒸滑鸡,味香肉滑,老少适宜。
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食材明细
主料
乌鸡
500克
香菇
25克
玉米粒
80克
辅料
油
5克
盐
适量
鸡精
2克
胡椒粉
2克
生抽
10毫升
蚝油
5克
蒸滑鸡的做法步骤
1.
乌鸡洗净渐件。
2.
香菇用开水泡过,然后剪成小块。
3.
玉米粒加入适量盐和鸡精抓匀。
4.
鸡肉加入适量生抽、蠔油、鸡精、胡椒粉、木茨粉抓匀,洒上香菇碎备用。
5.
玉米铺平盘底,把鸡肉码在上面,盖上保鲜膜。
6.
入电饭煲按煲饭档蒸。
7.
时间到,开盖,取出直接上桌即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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