啤酒鸡翅

• 
  1.鸡翅洗净泡一下，泡去血水。
• 
  2.捞出，将鸡翅两边打花刀。
• 
  3.加入盐，姜丝，料酒，味极鲜，白糖，姜丝，腌上20来分钟，可以盖保鲜膜放冰箱。如果没有时间腌渍也是可以的，只是入味欠一些。
• 
  4.锅预热，倒少许食用油。
• 
  5.放入鸡翅中火煎制。
• 
  6.期间翻面，将两面煎至微黄。
• 
  7.倒入没过鸡翅的啤酒。
• 
  8.适量老抽，大火煮开中火炖。
• 
  9.汤汁渐少时，开大火收浓汁即可。

小窍门&温馨提示