菜谱
搜索
【鲫鱼炖豆腐】
乌兰图雅
发布
初级
炖
清淡
十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
1条
老豆腐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
1.
1 鲫鱼去除内脏清洗干净
2.
2 用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净
3.
3 锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白
4.
4 煎好的鱼
5.
5 豆腐切块备用
6.
6 葱切段,姜切片
7.
7 葱姜放到砂锅的底部,把鲫鱼放在上面
8.
8 倒入开水莫过鲫鱼,到砂锅的八分满就可以,小火炖煮
9.
9 等水开了以后放入豆腐继续炖煮,直到鲫鱼炖熟,汤汁发白即可,最后放入盐和葱花关火
小窍门&温馨提示
吃的时候也可以滴少许的白错,汤汁就更加的洁白了,喝汤吃鱼吃豆腐真美呀
分类:
热菜
家常菜
汤羹
冬季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
鲫鱼炖豆腐的更多做法
更多做法
鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐
冬瓜鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鲫鱼炖豆腐
清蒸武昌鱼
肉饼蒸蛋
炸鸡腿
荷叶粉蒸肉
西芹百合
苦瓜炒鸡蛋
土豆丝
茄汁带鱼
葱烧海参
腊味合蒸
韭菜炒鱿鱼
辣椒炒肉
油泼鱼
干锅土豆片
糟溜鱼片
美食天下首页