啤酒焖鸡爪独家

噬血gg 发布

啤酒焖鸡爪

又香又软糯的鸡爪，入口即化

食材明细

主料

鸡爪15只

辅料

啤酒焖鸡爪的做法步骤

1.鸡爪剪去指甲，清洗干净
2.鸡爪冷水下锅焯水，加入葱，姜，料酒，煮开后捞出洗净
3.砂锅底部铺上葱，姜片
4.冲洗干净的鸡爪码放在砂锅里
5.倒入一听啤酒，继续添水没过鸡爪为止
6.加入干辣椒，冰糖，八角，桂皮，香叶
7.煮开后，加入生抽，老抽，蚝油，少许的陈醋，盐，转小火焖50分钟，关火焖10分钟
8.挑去大料，葱姜，鸡爪已经软烂，有的骨头已经脱落
9.起锅装盘（成品图）。

分类：热菜家常菜

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