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鲜肉月饼
花花的风味
功夫月饼,新鲜出炉,好吃。
普通
未知
未知
未知
主料
面粉
300g+200g
油
180+90
水
200g
糖
20
肉末
300g
辅料
榨菜
60g
鲜肉月饼的做法步骤
1.
成品图。
2.
油皮:面粉300克,油180克,水200克,糖20克。我用面包机和面。
3.
油酥:面粉200克,油90克
4.
肉末调味,葱姜糖料酒蚝油酱油麻油
5.
油酥和面皮都分成27个,然后用面皮把油酥包起来。
6.
擀三次,每次醒十分钟
7.
擀成圆形
8.
放肉馅
9.
收口
10.
刷一层蛋黄
11.
烤箱200度预热十分钟。然后190度,正反面各烤15分钟
12.
新鲜的,乘热吃,非常美味
13.
皮非常酥
14.
做了几个紫芋馅的。
分类:
烘焙
中秋
查看全部(共14步)
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