家常炖黄骨鱼

woaimama5678

家常炖黄骨鱼

黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼，很小一条，但是肉质非常鲜嫩，这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑，连汤汁都浓稠咸鲜，配上一碗热乎乎的米饭，冬天里真是添抹上一份暖意。

主料

黄骨鱼4条

辅料

配料

家常炖黄骨鱼的做法步骤

1.黄骨鱼提前处理好备好葱姜蒜。
2.锅内入底油，烧至七成热。
3.把鱼稍煎一小下，然后入葱段、姜丝、蒜片。
4.放入干辣椒，量大家自己掌握哈。
5.倒入料酒三勺。
6.再倒入生抽三勺。
7.黄酒1勺。
8.盐一小勺。
9.最后加入少许白糖，这时候要掌握好火力哦，中火就可以了。
10.炖差不多20分钟之后关火再继续焖至5分钟。
11.出锅了，撒上点香菜就更好了。由于家人等着吃呢。就匆匆忙忙的照了一张，味道就别提多鲜了。

小窍门&温馨提示

黄骨鱼的肉质真的非常嫩，这道家常焖黄骨鱼更能突出鱼肉的鲜滑，连汤汁都非常的浓稠鲜美，再配上一碗热乎乎的白米饭，浇上点汤汁，别提多美味了。在冬天里无疑增添了一丝暖意。喜欢吃鱼的同学们快来试试吧。

分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐午餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页