榨菜肉酱独家

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榨菜肉酱

熬好的肉酱，用来拌面拌粉拌饭，蒸嫩豆腐，都非常方便。

食材明细

主料

前腿肉适量
乌江榨菜2包

辅料

榨菜肉酱的做法步骤

1.前腿肉洗净去皮绞成肉碎
2.榨菜倒出，改刀切成小丁
3.热锅下油将肉碎下锅煸炒，炒干水份，煸至肉碎有少许焦黄
4.放入榨菜丁一起翻炒均匀
5.依次加入生抽，老抽，盐，豆瓣酱翻炒均匀上色炒香
6.加入多一点的水，煮开后转中小火焖十五分钟左右后即可
7.成品。

分类：家常菜自制酱料午餐晚餐

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