蚝油生菜

1.将生菜摘洗干净。

2.烧开水将生菜烫软，不要煮时间太长。

3.将生菜捞出控干水分摆入盘中。

4.将蒜剁成碎末。

5.锅内倒油，倒入蒜末炒香。

6.将蚝油，生抽，糖加入适量水提前搅拌均匀做料汁。将准备好的料汁倒入锅中搅拌，烧至起泡。

7.将料汁浇到菜上。

8.脆生生的菜裹满鲜甜的料汁。