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电压力煲食谱:土豆烧肉
无思远人
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爱吃肉肉、爱吃土豆的童鞋,一定不要错过这道简单又好吃的菜哈。无论是用电压力煲还是普通炖锅,做出的效果都一样好,只不过,压力煲做东西比较快手罢啦。
简单
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
猪后腿肉
300g左右
土豆
2个
洋葱
1个
辅料
老抽
60毫升
黄酒
一汤勺
姜
一小块
冰糖
20g
盐
适量
炖肉料包
一包
清水
适量
土豆烧肉的做法步骤
1.
猪肉洗净,切块(3厘米见方),洋葱切小片,土豆去皮切块。
2.
姜洗净切片,和洋葱一起放入电压力煲内胆中。
3.
放入猪肉、土豆。
4.
倒入黄酒、老抽、适量清水,撒上冰糖、盐,搅均匀,用“炖肉”功能,选择“浓郁”口感(就是多炖5分钟),到时间就好了。
5.
想要汤汁浓郁的,最后再把炖肉的汤汁儿用少许淀粉勾芡,然后浇在菜上。也可不做这一步,直接吃菜。
小窍门&温馨提示
水淀粉即玉米淀粉和水的混合物,用量根据锅内的汤汁儿量而定,可以先倒入少许,汤汁儿不够浓了再倒一些。
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