麻辣花蛤独家

一溪月

麻辣花蛤

花蛤脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。买来清洗干净，爆炒一下，加入一罐啤酒，麻辣入味儿，鲜美无沙，配上一罐啤酒，那叫一个过瘾😍

主料

辅料

麻辣花蛤的做法步骤

1.无沙花蛤洗净，一点盐和食用油，水中浸泡一个小时，有助于吐出脏东西。
2.流动水再冲洗数遍，控水备用。
3.锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，麻椒，八角，干红辣椒，炒出香味儿。
4.花蛤倒入。
5.翻炒均匀。
6.适量生抽，老抽，蚝油调味儿。
7.倒入一罐儿啤酒。
8.翻炒五六分钟至花蛤全部开口关火。
9.适量鸡精，撒上香菜段。
10.翻匀盛盘。
11.成品。
12.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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