口蘑炒肉

尔东叶

口蘑炒肉

口蘑不但营养丰富，白白的样子也很漂亮，唯一的不足是这白白的样子很容易变，上午买到家，下午再吃就会变色。好在颜色虽然不是很漂亮了，但品质没有受影响，与五花肉片一起炒制，成就一道下饭美味。

主料

辅料

口蘑炒肉的做法步骤

1.口蘑洗干净
2.五花肉洗干净
3.口蘑切成片
4.口蘑入煮锅焯水后捞出沥干水
5.五花肉切成片加盐、料酒、生抽搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟
6.起油锅，葱姜入锅煸香
7.腌制好的五花肉入锅炒
8.炒至肉变色，口蘑入锅炒
9.加盐炒
10.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

五花肉腌制后再入菜口感更嫩，味道更好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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