纳豆独家

最初的最美❤

纳豆老少皆宜，富含各种营养，常吃纳豆可以预防便秘，腹泻等肠道疾病。

主料

黄豆250g

辅料

纳豆发酵菌0.3g

纳豆的做法步骤

1.黄豆清洗干净，提前泡六个小时用高压锅蒸熟，用手一捻就烂就可以了，蒸熟放在无油无水的容器中
2.等到黄豆凉制大约50°左右放发酵菌
3.用筷子搅拌均匀
4.放在酸奶机里发酵温度大约四十度，发酵20个小时
5.发酵时间到了，豆子表面有一层白的黏黏的，用筷子搅拌会卡死就可以了。

小窍门&温馨提示

做纳豆的时候就盖一个盖子。

分类：家常菜自制酱料

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