蚂蚁上树

小家有女初长成发布

蚂蚁上树

十一长假，我为家人不断地做一些经典的美食。昨晚，我做了一道粉丝炒肉末（俗称蚂蚁上树）。

食材明细

主料

龙泉粉丝2卷
猪瘦精肉300克

辅料

蚂蚁上树的做法步骤

1.准备食材：龙泉粉丝，猪瘦精肉。
2.瘦精肉剁成馅。
3.粉丝泡软沥去水分。
4.准备郫县豆瓣酱。
5.准备蒜蓉。
6.准备葱花。
7.锅中油烧开，炒香葱花和蒜蓉。
8.下入肉馅翻炒。
9.炒出油脂。
10.加入清水，加郫县豆瓣酱。
11.汤汁熬制浓稠。
12.下入粉丝。
13.闷煮入味关火。
14.盛入烫完中撒上葱花点缀。
15.上桌开吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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