茭白炒肉丝独家

小耿妈妈

茭白炒肉丝

茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，加上青椒，肉丝一起快炒，茭白嫩，青椒脆，肉丝鲜，开胃又下饭！

主料

辅料

茭白炒肉丝的做法步骤

1.准备的原料。
2.精肉切丝，加生粉，加盐，料酒，胡椒粉。
3.拌匀，冰箱冷藏半小时待用。
4.青椒去籽，茭白去壳全部切丝。
5.热锅凉油，加入肉丝炒散变色。
6.加入青椒，茭白丝。
7.大火翻炒均匀。
8.加清水，盐，白糖炒匀烧开就可以。
9.鲜咸味美下饭菜就做好了。

小窍门&温馨提示

1.肉丝经过腌制，口感更嫩。
2.加少许白糖可以起到增鲜的作用。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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