卤鸭翅

婉玉呀

卤鸭翅

孩子吃的奶粉全部需要香港屈臣氏才能购买到。同事去香港办事，就主动说帮我带奶粉。朋友上上下下跑了7家店帮我带回3罐奶粉，为了感谢她，今天特意卤了鸭翅与做了反沙芋头犒劳下她。非常好吃，喜欢的朋友可以试试。

主料

辅料

卤鸭翅的做法步骤

1.鸭翅鸭脚洗干净放入锅里，加入清水，生姜葱焯水
2.焯水好捞出用凉水洗干净
3.辅料图。辣椒我下2种，一种比较啦，一种不会很辣。
4.锅里放凉油，加入冰糖小火煮到焦糖色，别岸过了哈，熬过会苦
5.下鸭翅鸭脚翻炒
6.加入辅料翻炒一会，没下生姜哈。生姜前面焯水用。➕入老抽、生抽
7.倒入3罐500克的啤酒，大火煮开后，中小火焖煮30分钟，关火。
8.第二天早上开火收干下水份，放盐调味就可以啦。
9.直接装盒子，然后带⬆️给同事吃。这图片是同事拍的，哈哈。

小窍门&温馨提示

1:时间充裕的话，就像我一样，做好泡到第二天。若着急吃就焖煮1小时，泡2小时。
2:啤酒其实2罐半也就足够了，我不爱和啤酒，就直接倒3罐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共9步)

卤鸭翅的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页