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酱茄子
meimeichufang
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做酱茄子最耗时的就是煎茄子,所以还是挑选比较嫩的茄子好做些。
中级
煎
酱香
三刻钟
食材明细
主料
长茄子
5个
辅料
豆瓣酱
适量
大蒜
半头
酱茄子的做法步骤
1.
先把长茄子用刀划几道,平底锅里放油,把茄子整个放到锅里煎软。
2.
再加油,放入豆瓣酱,和茄子一起翻炒,因为酱是咸的,所以可以不用放盐。
3.
再放入蒜粒。出锅
分类:
热菜
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