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腊味煲仔饭
泽瑞妈妈
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康宁锅版煲仔饭,快手简单,健康美味,半小时搞定,和女儿两个人的午餐搞定!
初级
煲
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大米
150克
广式腊肠
1根
鸡蛋
1个
辅料
青菜
几颗
蚝油
1茶匙
生抽
3茶匙
白糖
1/2茶匙
食用油
少许
姜丝
少许
腊味煲仔饭的做法步骤
1.
大米提前泡2小时。
2.
泡好的大米中加入两茶匙食用油拌匀。
3.
加入水,与大米比例1:1(大米已经泡过,加水量比平时煮饭水要少)。
4.
盖上盖子中火煮沸后改小火焖饭。
5.
焖饭的时候处理配菜,油菜洗净,姜切丝。
6.
腊肠切片。
7.
青菜烫熟备用。
8.
取一碗,碗中加入2茶匙生抽、1茶匙蚝油、1/2茶匙白糖搅拌均匀成料汁。
9.
锅中米饭七八成熟,码入腊肠,打入鸡蛋。(早晨给闺女包馄饨剩下点肉馅也放边上了,忽略啊)
10.
加入腊肠鸡蛋等食材后,盖上盖子,最小火焖5分钟,关火后在焖5分钟。
11.
揭开盖子,趁热淋上调好的料汁。
12.
吃时拌匀就好。
小窍门&温馨提示
越用越觉得康宁锅颜值高,很漂亮!
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