芋头烧鸡

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芋头烧鸡

主料

辅料

芋头烧鸡的做法步骤

1.芋头去皮洗净。
2.芋头切块备用。
3.葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、辣椒备用。
4.鸡肉洗净。
5.锅中热油放入鸡肉煸炒。
6.炒制微黄盛出备用。
7.锅中热油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、香叶炒香放入鸡肉煸炒。
8.放入少许郫县豆瓣酱、白糖继续翻炒。
9.加入芋头块翻炒均匀，放入清水、盐、烧开，小火炖40分钟。
10.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜

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