芋头烧鸡 独家

1.鸡剁块冲洗干净备用

2.开水锅加料酒姜片焯水

3.焯水后捞出沥干水分

4.配料适量备用

5.配菜备用

6.调料备用

7.热锅凉油，加糖炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀，加入花椒，红辣椒段，葱姜蒜再次翻炒

8.加入豆瓣酱，黄豆酱，生抽提味老抽上色，料酒去腥

9.一次加足水，大火烧开小火炖煮

10.配菜改刀

11.鸡块八成熟时加入芋头，继续炖煮

12.准备起锅前倒入配菜略煮几分钟即可，加盐调味

13.超级下饭的芋头烧鸡美美的出锅了

14.成品图！美味尽情享用！