牛肉洋葱馅饼 独家

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  1.面粉加盐，水。
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  2.和成面团醒一个小时。
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  3.牛肉馅加入20克花椒水，用筷子顺一个方向搅拌上劲。
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  4.加入所有调料拌匀。
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  5.加入洋葱拌匀。
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  6.醒好的面团分成均匀的剂子。
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  7.抹上油盖保鲜膜醒半个小时。
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  8.取一个小面团擀长，从一端放适量馅料，一边抻面一边卷起来。
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  9.卷起来按扁。
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  10.电饼档提前预热刷油放入饼坯。
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  11.煎制两面金黄色即可。

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