水煮肉片

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  1.乌白菜撕碎 里脊肉加点盐和淀粉抓匀腌制30分钟
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  2.二荆条剪断，花椒适量！
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  3.锅中烧水将乌白菜烫断生捞出。
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  4.白玉菇去根，开水焯3分钟左右
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  5.焯好的白玉菇控水后，撕两半。方便入味。
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  6.蒜头切片
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  7.干锅无油加辣椒断，花椒炒香。
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  8.炒香后加油
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  9.加入自己熬的豆豉酱。小火熬一会
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  10.等豆豉起小泡后加蒜片，葱段。
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  11.炒香加水！
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  12.煮到将开未开时放入白玉菇和乌白菜。
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  13.等水开时，加入腌制好的里脊肉片。肉片完全变色就可以出锅了。
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  14.煮好后放到大碗里，加点香葱，香菜。可以烧点热油浇上去激出香葱香菜的味道。
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  15.味道不错又下饭。

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