酱焖豆皮

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  1.豆腐皮一张，切成比较长的细段
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  2.姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用
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  3.锅内烧开水，下豆皮大火煮一下
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  4.将煮好的豆皮盛出控水
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  5.起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香
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  6.再加一勺香辣酱炒香炒出红油
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  7.往锅内一次性加适量清水、两勺生抽、一勺老抽，将锅内的汤汁烧开
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  8.放入豆皮上盖小火焖6-8分钟，最后大火收汁时调入鸡精提味
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  9.成品图

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