醋熘白菜

大海微澜

醋熘白菜

大白菜营养丰富，怎么做都好吃，做个简单的醋溜白菜，酸酸甜甜，爽口下饭，简单有营养。

主料

辅料

醋熘白菜的做法步骤

1.白菜洗净，胡萝卜去皮洗净。
2.白菜斜切薄片，胡萝卜切菱形块。
3.姜蒜切丝切片。
4.取小碗，老陈醋、白糖、盐、水淀粉制成芡汁备用。
5.煎烤机加入适量的油，爆香花椒和干红椒。
6.取出花椒粒，爆香姜蒜片。
7.加入胡萝卜煸炒变色。
8.加入白菜帮翻炒。
9.翻炒至断生。
10.加入白菜叶翻炒至断生。
11.倒入芡汁，大火翻炒。
12.翻炒至汤汁包裹在白菜上即成
13.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、醋与白糖的比例随自己的喜好调制。
2、喜欢辣的换成朝天椒。

分类：热菜家常菜

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