虫草花蒸排骨

打咕噜的布丁

虫草花蒸排骨

首次尝试做的美味，还不错，我家哥哥说满满的湖北味，好吃。

主料

辅料

虫草花蒸排骨的做法步骤

1.排骨洗净沥干水分备用
2.一把虫草花洗净备用
3.葱白，小米椒切小段，生姜切丝，大蒜切末备用，水淀粉备好
4.把切好的配料依次倒入排骨上
5.再放生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐搅拌均匀腌制20分钟
6.20分钟后倒入水淀粉搅拌3分钟，让排骨充分吸收水分，蒸出来的排骨嫩滑
7.烧锅开水
8.先铺在盘里一般虫草花垫底
9.再把腌制好的排骨放在虫草花上，淋上配料和汤汁
10.再把剩一半的虫草花铺在排骨上
11.再放入锅中，盖上锅盖，隔水蒸20分钟
12.蒸好后撒上葱花即可，美味营养。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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