卤牛肉

淡墨痕

卤牛肉

主料

牛肉适量

辅料

卤牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净，切开。
2.将切开的牛肉放锅中，焯水。
3.焯过水的牛肉重新洗净，另起锅，加水至没过牛肉。
4.加入料酒。
5.加入盐、酱油等。再加入八角、桂皮、干橘皮。
6.煮两个小时左右。
7.待水基本干了，出锅。

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