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肉包子
董小伊
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大葱和纯肉调的馅,这种纯肉馅的包子还是自己在家做吃的放心,皮薄馅大吃一口竟是满足
中级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
猪肉
1斤
大葱
多一些
面粉
3碗
辅料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
老抽
适量
五香粉
适量
肉包子的做法步骤
1.
搅好的大葱
2.
搅好的肉馅备用
3.
开始调馅加盐+蚝油+五香粉+鸡精+花生把所有材料放在肉馅当中顺着一方向搅拌上劲
4.
然后加入大葱
5.
调好的肉馅
6.
很不错呦
7.
提前发的面,这样的面团就醒发好了
8.
揉面排气,醒发15分
9.
然后把面团搓成长条型开始切大小均匀的面剂子
10.
按扁擀成包子皮
11.
开始包馅喽
12.
大大的馅
13.
馅料很足
14.
成型的包子生肧
15.
都包好了
16.
锅中加清水,帘子上刷油免得粘锅,凉水下锅
17.
蒸15分就可以,我这包子皮薄所以容易熟
18.
时间到在焖5分在掀锅盖,蒸好的包子
19.
面很宣软,肉馅十足
20.
特别好吃
21.
请您品尝
22.
成品上图
分类:
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晚餐
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