姜汁菠菜

小智

姜汁菠菜

夏天家人基本上没什么胃口吃一些大鱼大肉，还是凉拌菜最受欢迎。

主料

菠菜适量

辅料

配料

姜汁菠菜的做法步骤

1.菠菜洗净，切成三段。
2.姜磨成蓉备用。
3.锅中坐水烧开，下入切开的菠菜焯水。
4.焯好的菠菜捞出，过凉水。
5.过了凉水的菠菜挤出些水份，放入容器中。
6.依次加入盐，鸡精，花椒油，姜蓉，蒜末，生抽，醋，芝麻油拌均。
7.为了造型好看，找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。
8.压入容器中的菠菜倒出装盘即可。

分类：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱农家菜晚餐

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