牛肉饭

1.将姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱（可以用其他酱代替哈，我之前做菜还剩点就倒进来了，此酱有点发甜，所以之后没有放糖）、盐放入牛肉片中，腌制15分钟以上。

2.将香菇去蒂划十字。

3.洋葱切瓣儿。

4.黄瓜用小工具切花片。

5.热锅放油，下入洋葱炒香。

6.将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒，口重的可再调入些盐。

7.将香菇放入，小火焖，待香菇焖软，汤汁收收即可出锅，浇在米饭上，将黄瓜配在旁边即可。