酸菜炖粉条

薛子一发布

酸菜炖粉条

酸菜炖粉条，东北冬天的主打菜。

食材明细

主料

辅料

酸菜炖粉条的做法步骤

1.东北酸菜，清洗干净，切丝，再洗两遍。其余材料切好，粉条提前用温水泡好，姥姥今天进度极快，根本没给我拍照的机会。
2.炒锅热油，爆香葱姜，炒熟肉丝（今天是恰好家里油肉末，就用的肉末），加酸菜翻炒，加适量酱油翻炒均匀。
3.加适量高汤，加入泡好的粉条，加适量盐。炖煮10分钟。
4.炖好关火，加适量胡椒粉。
5.出锅装盘，美味即成。
6.来张特写。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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