酸菜炖粉条

1.东北酸菜，清洗干净，切丝，再洗两遍。其余材料切好，粉条提前用温水泡好，姥姥今天进度极快，根本没给我拍照的机会。

2.炒锅热油，爆香葱姜，炒熟肉丝（今天是恰好家里油肉末，就用的肉末），加酸菜翻炒，加适量酱油翻炒均匀。

3.加适量高汤，加入泡好的粉条，加适量盐。炖煮10分钟。

4.炖好关火，加适量胡椒粉。

5.出锅装盘，美味即成。

6.来张特写。