香菇炒鸡蛋

緣豆兒

香菇炒鸡蛋

超简单的下饭菜，特适合要带饭的上班族哦~

主料

辅料

香菇炒鸡蛋的做法步骤

1.食材很简单
2.香菇放入淡盐水中浸泡10分钟
3.鸡蛋打散后放入料酒和2汤匙清水搅匀
4.葱切段
5.香菇洗净，切成厚片
6.锅中倒入油加热，倒入鸡蛋快速用铲子搅散成块，盛出备用
7.锅中再倒入油加热，倒入香菇片翻炒
8.淋入生抽，老抽，加入盐翻炒出汤后，继续炒2分钟
9.倒入鸡蛋搅匀后，淋入水淀粉勾芡
10. 出锅前加入葱段，再淋点香油即可

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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