柠檬鸭

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  1.买回来的鸭凉水洗净
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  2.水烧开，煮出血沫，洗净备用
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  3.准备香料
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  4.大火炒鸭，炒干水份，不用放油，煸出鸭油再放入香料
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  5.准备老抽，鲜酱油,蚝油，少许白砂糖，再放入少许水。
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  6.放入少许盐，放4颗冰糖煸炒
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  7.加水末过鸭肉，大火烧开之后转小火焖干水。
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  8.一颗柠檬切片，葱段，收汁即可

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