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排骨炖玉米
琦琦&妈妈
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初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪排骨
适量
玉米
1个
辅料
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
盐
适量
十三香
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
排骨炖玉米的做法步骤
1.
排骨洗净,凉水下锅放料酒,煮出血沫,盛出洗干净备用。
2.
锅中加油,放冰糖熬制枣红色。
3.
放入排骨炒出糖色,放十三香,耗油,生抽,老抽。
4.
锅中加水。
5.
放入葱姜蒜。
6.
放入花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒。
7.
盖上锅盖,大火炖20分钟,转小火。
8.
放入玉米,在炖20分钟,放入盐,鸡精调味。
9.
小火收汁,即可。
分类:
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午餐
晚餐
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