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豆腐菌菇汤
诗心乖乖
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冬天适合多吃汤菜,美味又暖和。这款汤菜一个字来描述——鲜。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
200克
绿心黄瓜
1根
菠菜
3棵
香菇
4个
金针菇
100克
辅料
葱花
小段
生抽
1勺
盐
少许
油
2勺
豆腐菌菇汤的做法步骤
1.
各种食材洗净备好,(备注)黄瓜被我闺女抢去一块。
2.
金针菇撕开,豆腐手掰小块,葱花切碎,菠菜切丝,黄瓜切丁
3.
锅热,加油,放入葱花爆香。然后放入黄瓜丁和香菇片翻炒均匀
4.
加入金针菇和菠菜,翻炒
5.
炒软后加入一勺生抽
6.
加水烧开
7.
放入豆腐,再次烧开,加少许盐,根据口味来吧,我个人口味清淡,放的很少。
8.
盛出来可以吃啦。
小窍门&温馨提示
。豆腐一定手掰小块,易入味。一定要烧开后最后下锅,滑嫩。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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