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剁椒蒸鸡翅
🍬薄荷糖的味道🍬
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下午做了一个剁椒鸡翅,超级嫩滑多汁,太美味啦,一盘不够吃系列!
做法巨简单,一看就会,喜欢的宝宝赶紧做起来!
初级
蒸
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡翅
16个
姜丝
少许
料酒
1勺
生抽
2-3勺
老抽
1点点
蚝油
1勺
淀粉
1勺
葱段
适量
蒜末
适量
辅料
黑胡椒
适量
剁椒蒸鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅剁块,用清水泡泡,去除血水。加料酒、2-3勺生抽、1勺蚝油、一点点老抽、姜丝、1勺淀粉、少许黑胡椒粉,搅拌均匀后腌制2小时。
2.
鸡翅装盘,来2勺剁椒
3.
放上葱段
4.
放在海氏T35蒸烤箱中蒸25-30分钟。
5.
拿掉小葱,加点蒜末,浇上冒烟的热油激出大蒜香味
6.
哇,香气四溢啊!
7.
肉皮Q弹,超级嫩
8.
来一口不?
小窍门&温馨提示
老抽加了半勺稍微上点色,最后浇热油是为了激发一下大蒜的香味,不喜欢可以不放
分类:
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