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鸳鸯豆腐
tgcyy
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鸳鸯豆腐,鸭血和豆腐的完美搭配,入口柔软嫩滑,营养丰富。
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
鸭血
1块
内酯豆腐
1块
辅料
食用油
适量
盐
少许
鸡精
少许
葱蒜
适量
老抽
少许
鸳鸯豆腐的做法步骤
1.
原料。
2.
鸭血和豆腐切小块,煮锅加水和一点点盐,焯水后捞出备用。
3.
炒香葱蒜。
4.
放鸭血和豆腐,放盐和鸡精,炒匀。
5.
放老抽,煮沸后放入水淀粉勾芡。
6.
汤汁浓稠即可关火。
7.
放香菜,即可享用。
小窍门&温馨提示
豆腐和鸭血焯水时加点盐,不但可以去腥入味,而且炒的时候不易碎。
能吃辣的朋友可以根据自己口味加一些干辣椒。
分类:
热菜
家常菜
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