鸳鸯豆腐

• 
  1.准备材料
• 
  2.将两种豆腐切片备用
• 
  3.用开水焯北豆腐
• 
  4.然后焯一下血豆腐
• 
  5.青蒜切小段，青红椒切丁备用
• 
  6.热油锅将青蒜煸香
• 
  7.加入适量清水，放入一勺豆瓣酱、适量蚝油、少许盐略烧
• 
  8.放入豆腐烧开后，小火煨至软嫩入味
• 
  9.放入青红椒丁，加水淀粉勾薄芡，撒鸡精淋香油，搅拌均匀
• 
  10.起锅装盘即可

小窍门&温馨提示