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虾仁炒蛋
花式炒咸菜
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虾和蛋真的好配,颜色味道都惊艳,一个人能吃一盘。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大虾
适量
鸡蛋
适量
油菜
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
油
适量
虾仁炒蛋的做法步骤
1.
油菜摘洗干净,放在烧开的水中煮熟。捞出。喜欢有味道的可以在水里加点盐。
2.
油菜捞出摆盘。油菜静置一会后水会出来一些,倒掉水。备用。
3.
处理虾。虾去壳、去虾线,洗净,切成丁,放上点料酒。鸡蛋打入碗中,打散,放些盐。
4.
锅烧热放油,把虾仁放进去炒熟,虾仁熟了把鸡蛋倒进去,炒熟出锅。把炒好的虾仁和鸡蛋倒在油菜上。
5.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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