腐竹炒香菇

小家有女初长成发布

腐竹炒香菇

这是我整理2019跨年之菜品的第六道菜。

食材明细

主料

泡发腐竹100克
香菇4朵
胡萝卜1个
青线椒2个

辅料

腐竹炒香菇的做法步骤

1.准备食材：泡发腐竹，香菇，胡萝卜，青线椒。
2.胡萝卜切片，青线椒切滚刀块，香菇切片，准备葱段和蒜片。
3.爆香葱段蒜片。
4.下入香菇翻炒。
5.再下入胡萝卜片翻炒。
6.加入生抽。
7.加入耗油
8.加入清水炖煮1、2分钟。
9.下入腐竹。
10.尝尝咸淡，加入食盐（好清淡口味的可省去此一步）。
11.下入青线椒断生。
12.准备水淀粉。
13.勾一个薄芡。
14.起锅装盘。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共14步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页