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肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉
🍬薄荷糖的味道🍬
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今天来分享一个非常下饭的农家小炒肉,我隔三差五地炒上一盘。香香辣辣超好吃,老公连吃三碗米饭🍚!
初级
其他
其他
半小时
食材明细
主料
五花肉
1块
蒜
6-8瓣
青红椒
8-10个
大蒜叶
少许
豆豉
2勺
料酒
2勺
生抽
2-3勺
辅料
糖
少许
农家小炒肉的做法步骤
1.
五花肉切薄片、蒜切片、辣椒斜切,大蒜叶根部拍一下再切段。
2.
Harthsun 炒锅中倒少许油,下五花肉煸炒。
3.
变色后加料酒,继续炒。
4.
炒至肉片卷曲,微微金黄,装出备用。
5.
锅内留底油,下蒜、青红椒炒至变软,加豆豉。
6.
倒入肉片翻炒。
7.
加入适量生抽,生抽主要是上色提咸。
8.
加少许糖调味。
9.
放入大蒜叶,炒匀就可以出锅啦。
10.
😋香香辣辣的小炒肉,超级香,喜欢的小伙伴赶紧试一下。话说这个炒锅还挺好用,颜值又高,直接端上桌都是妥妥哒,爱了❤️!
11.
肉片香香的,超级下饭啊!
小窍门&温馨提示
1、肉片一定要炒至金黄,把肥油爆出,口感才不会油腻。青红椒炒到虎皮状,这样更入味更好吃!
2、豆豉咸了,我就放了点生抽和糖调味,你们依口味、食材多少适当添加盐、生抽吧!
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