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酱爆鸡丁
宁静致远0217
初级
爆
酱香
二十分钟
主料
鸡胸
1块
黄瓜
半根
胡萝卜
小半根
辅料
干黄酱
1勺
甜面酱
1勺
白糖
1勺
料酒
3勺
葱
适量
花椒油
适量
蒜
适量
姜
适量
酱爆鸡丁的做法步骤
1.
黄瓜切丁,鸡胸解冻切丁,胡萝卜洗净。
2.
鸡丁放淀粉,料酒腌15分钟。
3.
干黄酱,面酱,白糖,料酒调汁。
4.
葱姜蒜花椒油准备。
5.
锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丁至变色,捞出备用。
6.
锅中留油炒胡萝卜1分钟。
7.
然后放入炒好的鸡丁和胡萝卜,烹入调好的汁,炒匀。
分类:
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午餐
晚餐
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