火腿三丝

诗心乖乖

火腿三丝

凉拌菜是简单又爽口的，可以多种食材搭配，又丰富营养。可以作为快手菜，也可以作为大餐中解腻菜。

主料

辅料

火腿三丝的做法步骤

1.食材洗净，备好。
2.葱，胡萝卜，黄瓜，火腿切丝，粉丝提前泡上，白玉菇去根洗净。
3.特别说一下胡萝卜需要处理一下，炒锅烧热加油，放入胡萝卜丝炒几分钟，去掉生味，还可以把维生素A溶解出来，更有营养。
4.白玉菇也要处理，水烧开放入白玉菇煮熟。
5.处理白玉菇的空闲时间，备好熟花生碎。
6.各种食材混合均匀。
7.倒入味极鲜，醋，盐等调味料，搅拌均匀，重新装盘。
8.撒上花生碎，哇，隔着屏幕闻到香味有木有。

小窍门&温馨提示

也可以加一些芝麻，辣椒油，麻油等，因为孩子不能吃麻和辣，就没放。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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