黑蒜秋葵土豆泥

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  1.准备食材。
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  2.土豆切块。
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  3.笼屉蒸熟。
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  4.去皮。
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  5.放料理机打成泥。
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  6.黑蒜切小粒，用橄榄油拌一下。
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  7.黑蒜切小粒，用橄榄油拌一下。
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  8.调入胡椒粉、鸡汁儿、盐等调料拌匀。
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  9.锅中放一点儿盐，秋葵焯水。
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  10.凉水浸一下。
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  11.切小片。
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  12.取一小碗，如图铺一层秋葵。
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  13.把土豆泥放到碗里，抹平。
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  14.把碗反扣在平盘上。

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