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木须肉
髅小彬
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经典中式菜木须肉,木须即木樨,是桂花的别名,炒散的鸡蛋块形似桂花,因此得名,是一道鲜嫩味美,营养丰富的菜哦~
简单
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
五花肉
100g
辅料
植物油
2勺
胡萝卜
1块
黄瓜
1块
大葱
1段
蒜
1瓣
料酒
1/2勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
醋
1/2勺
水淀粉
1大勺
香油
1/2勺
木须肉的做法步骤
1.
鸡蛋打散
2.
锅中加入1勺植物油,倒入蛋液炒成块后盛出备用
3.
胡萝卜切片
4.
黄瓜切片
5.
五花肉冷冻至硬,去皮切片
6.
锅中再加入1勺植物油,放入葱蒜片炒香
7.
放入五花肉翻炒变色,加入料酒炒匀
8.
放入所有的蔬菜炒匀
9.
加入酱油,蚝油,醋炒匀,放入水淀粉快速炒匀后加入香油,炒匀即可
分类:
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