山楂酱

大草海

山楂酱

山楂几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病。

主料

山楂500克

辅料

糖50克

山楂酱的做法步骤

1.山楂备好
2.洗干净用吸管去掉籽
3.锅中熟2分钟
4.放入料理机打成泥
5.倒入平底锅
6.加糖炒
7.炒到没有水分即可
8.装盘。

小窍门&温馨提示

山楂泥可以蘸面包馒头等吃，也可以做馅料。

分类：家常菜自制酱料果酱

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