清蒸鲈鱼

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  1.鲈鱼一条，清洗干净在鱼身划上几刀
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  2.放入料酒、姜、盐腌制10分钟
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  3.腌制好后直接放入锅中，隔水蒸15分钟
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  4.蒸好后把盘里蒸出的水倒掉，撒上葱段
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  5.起锅烧油，油热后倒入鱼中
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  6.最后倒入酱油，完成。

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